🍽️ Catering & Eventgastronomie

Kalkulation & Angebote für Cateringbetriebe — professionell und schnell.

Q: Unterstützt klarofix verschiedene MwSt.-Sätze (7 % und 19 %)?

Ja. Speisen werden mit 7 %, Getränke (Alkohol) mit 19 % besteuert. klarofix wendet die jeweils korrekten Sätze automatisch an und weist sie im Angebot korrekt aus.

klarofix kennt deine Branche: 12 Catering-Pakete, 60+ Leistungspositionen mit Marktpreisen und Pro-Kopf-Kalkulation für jede Eventgröße. Firmencatering, Hochzeit oder Schulverpflegung — in Minuten konfiguriert.

Jetzt kostenlos testen Alle Pakete ansehen

Catering-Pakete

60+

Leistungspositionen

Pro

Kopf Kalkulation
automatisch berechnet

0 €

Einrichtungskosten

Catering-Pakete

12 Pakete. Vom Bürofrühstück bis zum Galadinner.

Ob täglicher Mittagstisch, Hochzeit oder Werksküche — klarofix hat für jeden Catering-Auftrag das passende Paket fertig konfiguriert. Du klickst, klarofix kalkuliert.

🥐

Business-Frühstück

Belegte Brötchen, Aufschnitt, Obst, Kaffee & Tee für Meetings und Besprechungen ab 10 Personen.

Einmalig

🍽️

Mittagstisch

Tägliches Mittagessen für Büros, Praxen und kleinere Betriebe. Menüauswahl mit Saison-Rotation.

Dauerauftrag

☕

Konferenz-Catering

Ganztags-Verpflegung für Seminare und Konferenzen: Begrüßungskaffee, Mittagsbuffet, Kaffeepausen.

Einmalig

🥗

Office-Lunch

Regelmäßige Büro-Verpflegung: Salatbar, Sandwiches, Suppe und Tagesmenü — wöchentlich oder täglich.

Dauerauftrag

🥂

Event-Empfang

Sektempfang, Fingerfood und Häppchen für Firmenevents, Produktpräsentationen und Jubiläen.

Einmalig

💒

Hochzeit & Feier

Vollständiges Hochzeits-Catering: Sektempfang, Buffet oder Menü, Bar-Service, Torte und Spätabend-Snacks.

Einmalig

🚚

Foodtruck

Mobiles Catering für Outdoor-Events, Streetfood-Märkte und Firmengelände. Abrechnung nach Stunden oder Pauschale.

Einmalig

🏫

Schul- & Kita-Catering

Tägliche Schulverpflegung mit altersgerechten Menüs, Diätoptionen und DGE-Richtlinien-konformer Zusammenstellung.

Dauerauftrag

🏥

Klinik- & Pflegecatering

Diätgerechte Vollverpflegung für Kliniken, Pflegeheime und Reha-Einrichtungen inkl. HACCP-Dokumentation.

Dauerauftrag

🏭

Werks- & Kantinenbetrieb

Vollbewirtschaftung von Betriebs- und Werksküchen: tägliche Mittagsverpflegung für Belegschaft ab 50 Personen.

Dauerauftrag

🎭

Galadinner

Mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung, Servicepersonal und vollständiger Ausstattung für exklusive Firmenevents.

Einmalig

🎄

Saison- & Weihnachtsfeier

Komplettpaket für Firmen-Weihnachtsfeiern und saisonale Events: Buffet, Getränkepauschale, Deko und Personal.

Einmalig

Pro-Kopf-Kalkulation

Gesamtangebot — auf einen Blick.

klarofix berechnet automatisch das vollständige Angebot: Personenanzahl eingeben, Speisen und Getränke anhaken — der Gesamtpreis inkl. MwSt. und interner Marge erscheint sofort. Dein Kunde sieht ein sauberes Angebot, du siehst deine Zahlen.

Personenanzahl frei wählbar — Preis passt sich automatisch an
Speisen (7% MwSt.) und Getränke (19% MwSt.) korrekt getrennt ausgewiesen
Interne Rohstoffkosten separat kalkulierbar — nur für dich sichtbar
Auf- und Abbauzeiten, Personal und Equipment als Zusatzpositionen
Diät-Optionen (vegan, glutenfrei, halal) direkt im Angebot
Preise einmalig anpassen — dauerhaft für alle künftigen Angebote gespeichert
Dauerauftrag: monatliche Rechnung automatisch aus der letzten erstellt

🎭 Firmen-Jubiläum — Galaabend 120 Personen

120 Personen × 65,00 €/Pers.7.800,00 €

Bar-Service (4 Std.)960,00 €

Servicepersonal (3 × 6 Std.)540,00 €

Auf- & Abbau-Pauschale350,00 €

Gesamtnetto9.650,00 €

+ 19% / 7% MwSt.1.231,50 €

Gesamtbrutto10.881,50 €

GESAMTANGEBOT (BRUTTO)

10.881,50 €

Automatisch berechnet · Inkl. MwSt. · 120 Personen

🔒 INTERNE KALKULATION — nur für dich

Lebensmittel & Getränke (EK)3.800,00 €

Personal (intern)680,00 €

Transport & Equipment290,00 €

Marge gesamt4.880,00 € · 51%

Kalkulation

3 Kalkulationsarten — flexibel wie dein Geschäft.

Ob Konferenz-Catering nach Kopfanzahl, Stundenbasis für Personaldienstleistungen oder Festpreis-Buffet — klarofix bietet die passende Kalkulationsart für jeden Auftrag.

Pro Kopf: Personenanzahl × Preis/Person — ideal für Events und Buffets
Stundenbasiert: Mitarbeiteranzahl × Stundensatz — ideal für Personal-Dienstleistungen
Pauschalpreis: Festpreis für Komplett-Pakete und Werksküchen
Alle 3 Arten in einem Angebot kombinierbar
Interne Kalkulation (Rohstoff, Personal, Marge) immer mitgeführt

☕ Konferenz-Catering — Tagesveranstaltung

50 Pers. × 28,50 €/Pers.1.425,00 €

2× Kaffeepause (50 Pers.)180,00 €

Technik-Pauschale150,00 €

Servicekraft (6 Std.)108,00 €

Netto gesamt1.863,00 €

MwSt. (7% / 19%)152,41 €

Brutto gesamt2.015,41 €

🔒 INTERNE KALKULATION

Lebensmittel & Getränke (EK)620,00 €

Personal (intern)200,00 €

Marge1.043,00 € · 56%

Leistungsmenü

60+ Positionen. Jede mit Marktpreis hinterlegt.

Von belegten Brötchen über Sektempfang bis zur veganen Sonderkost — alle branchenüblichen Catering-Leistungen sind fertig vorkonfiguriert. Anhaken, Preis stimmt.

Fünf Leistungskategorien stehen dir zur Verfügung:

🍴 Speisen 🍷 Getränke 👨‍🍳 Personal 🎪 Equipment 🥦 Diät & Sonder

Belegte Brötchen+ 2,80 €/Pers.

Mini-Sandwiches+ 3,20 €/Pers.

Fingerfood-Auswahl+ 7,50 €/Pers.

Salatbuffet+ 6,80 €/Pers.

Warmes Buffet (3-teilig)+ 14,90 €/Pers.

Suppe+ 3,80 €/Pers.

Obstteller+ 2,50 €/Pers.

Dessert-Station+ 5,90 €/Pers.

Käse- & Aufschnittplatte+ 4,50 €/Pers.

Kaffee/Tee-Station+ 2,20 €/Pers.

Softdrinks-Flatrate+ 4,50 €/Pers.

Sektempfang+ 6,80 €/Pers.

Weinbegleitung (2 Gläser)+ 12,00 €/Pers.

Wasser still/sprudel+ 1,80 €/Pers.

Bar-Service (2 Std.)+ 18,00 €/Pers.

Servicekraft+ 18,00 €/Std.

Chefkoch+ 65,00 €/Std.

Barkeeper+ 25,00 €/Std.

Stehtische (je Stk.)+ 8,00 €/Stk.

Buffet-Geschirr-Set+ 3,50 €/Pers.

Buffet-Wärmestation+ 45,00 €/Stk.

Audioanlage+ 120,00 € Pausch.

Vegetarische Option+ 2,00 €/Pers.

Vegane Option+ 2,50 €/Pers.

Glutenfreie Option+ 3,00 €/Pers.

Halal-Menü+ 2,00 €/Pers.

Kinderteller+ 4,50 €/Pers.

Auf- & Abbau-Pauschale+ 180,00 € Pausch.

Transport & Anfahrt+ 0,45 €/km

Kuchenauswahl+ 3,50 €/Pers.

+ Eigene Positionen hinzufügbar · Preise einmalig anpassen und für alle künftigen Angebote automatisch speichern

Rohstoffe & Ausstattung

Kosten intern erfassen. Marge immer im Blick.

klarofix hat 6 Kostenkategorien für das Catering vorbereitet. Trage deine Einkaufskosten ein — klarofix berechnet die Marge automatisch und hält sie intern für dich bereit.

🥩

Lebensmittel & Zutaten

Fleisch, Fisch, Gemüse, Backwaren — Einkaufskosten je Position separat erfassbar.

🍷

Getränke & Spirituosen

Wein, Sekt, Softdrinks und Wasser — EK-Preise je Flasche oder Liter kalkulierbar.

🍽️

Geschirr & Besteck

Miet- oder Einweggeschirr, Besteck und Gläser — Stückkosten direkt im Angebot.

🎪

Mobiliar & Dekoration

Tische, Stühle, Stehtische, Hussen und Deko — Mietkosten pro Stück kalkulierbar.

🔧

Küchengeräte & Technik

Warmhaltesysteme, Chafing-Dishes, Transportboxen und Kochgeräte — Miet- oder Abschreibungskosten.

📦

Verpackung & Transport

Transportboxen, Einwegverpackungen, Zutaten-Einkauf und Fahrtkosten — vollständig kalkulierbar.

Zuschläge & Aufschläge

Jeder Einsatz korrekt abgerechnet.

Wochenendeinsätze, Nachtveranstaltungen und Expressbuchungen — klarofix rechnet alle Zuschläge automatisch in dein Angebot ein.

📅

Wochenendzuschlag

Sa/So-Events automatisch mit konfiguriertem Prozentsatz aufschlagen.

🎉

Feiertagszuschlag

Gesetzliche Feiertage erkannt, Zuschlag wird automatisch berechnet.

🌙

Abend- & Nachtzuschlag

Veranstaltungen ab 20:00 Uhr — Aufschlag frei konfigurierbar.

🏗️

Auf- & Abbaupauschale

Rüstzeiten und Abräumaufwand als separate Position im Angebot ausweisen.

🚚

Transport & Anfahrt

km-basiert oder als Pauschale — Fahrzeugkosten und Lieferung korrekt abgerechnet.

⚡

Expressbuchung

Kurzfristige Buchungen unter 48 Std. automatisch mit Expressaufschlag versehen.

So einfach

In 3 Schritten zum Catering-Angebot.

Kein Einrichten, kein Schulungsaufwand. Öffnen und loslegen.

Paket & Personenzahl wählen

Wähle das Paket (z. B. Konferenz-Catering oder Hochzeit) und gib die Personenanzahl ein — klarofix berechnet sofort den Basispreis.

→

Speisen, Getränke & Personal konfigurieren

Leistungen anhaken: Buffet-Auswahl, Getränkeflatrate, Personalstunden, Diät-Optionen. Preis aktualisiert sich live. Interne Marge immer sichtbar.

→

Angebot versenden

PDF exportieren oder per E-Mail versenden. Aus dem Angebot wird mit einem Klick eine Rechnung — Rechnungsnummer automatisch vergeben.

Häufige Fragen

Fragen zum Catering-Konfigurator

Wie kalkuliere ich ein Event nach Kopfanzahl?

Du gibst die Personenanzahl ein, wählst dein Catering-Paket und hakst die gewünschten Speisen, Getränke und Personalleistungen an. klarofix berechnet automatisch den Gesamtpreis je Person sowie das Gesamtangebot — inkl. MwSt.

Kann ich wiederkehrende Catering-Aufträge abbilden?

Ja. Für regelmäßige Aufträge (z. B. täglicher Mittagstisch oder wöchentlicher Büro-Lunch) richtest du einen Dauerauftrag ein. klarofix erstellt automatisch eine neue Rechnung basierend auf der letzten.

Wie erfasse ich Diät- und Sonderanforderungen?

klarofix hat spezielle Positionen für vegetarisch, vegan, glutenfrei, halal und Kinderteller. Du aktivierst die benötigten Optionen und gibst die Personenzahl je Kategorie ein — der Aufpreis wird automatisch berechnet.

Kann ich Lebensmittel- und Getränkekosten intern erfassen?

Ja. Die interne Kalkulation zeigt dir Rohstoffkosten, Personalkosten und Marge separat — nur für dich sichtbar, nicht im Kundendokument. Du siehst sofort, was du verdienst.

Unterstützt klarofix verschiedene MwSt.-Sätze (7% und 19%)?

Ja. Speisen werden mit 7%, Getränke (Alkohol) mit 19% besteuert. klarofix wendet die jeweils korrekten Sätze automatisch an und weist sie im Angebot korrekt aus.

Kann ich eigene Menüpositionen und Preise hinterlegen?

Ja. Alle voreingestellten Preise sind branchenübliche Richtwerte. Du kannst jeden Preis anpassen — er wird dauerhaft gespeichert. Eigene Menüpositionen, Aufschläge und Klauseln lassen sich jederzeit ergänzen.

🔁

Dauerauftrag — einmal einrichten, monatlich automatisch

Für wiederkehrende Aufträge (z. B. täglicher Betriebskantine, wöchentlicher Office-Lunch oder monatliche Firmen-Events) richtest du einmalig einen Dauerauftrag ein. klarofix erstellt automatisch eine neue Rechnung basierend auf der letzten — ohne Kundendaten, Leistungen oder Preise erneut einzugeben.

✓ Automatische Rechnungserstellung jeden Monat
✓ Basiert immer auf der letzten Rechnung
✓ Keine erneute Dateneingabe nötig
✓ Ideal für Kantinen, Schulen & Pflegeheime

💾

Eigene Preise — einmal anpassen, dauerhaft gespeichert

Alle voreingestellten Preise sind branchenübliche Richtwerte. Du kannst jeden Preis mit einem Klick anpassen — und er wird automatisch für alle zukünftigen Angebote und Rechnungen gespeichert. Einmal einstellen, nie wieder neu eingeben.

✓ Pro-Kopf-Preise, Stundensätze, Pauschalen frei anpassbar
✓ Preisänderung gilt sofort für alle neuen Angebote
✓ Eigene Menüpositionen dauerhaft hinzufügbar
✓ Deine Preisliste, kein Neustart beim nächsten Auftrag

Kalkulation & Angebote für Cateringbetriebe — professionell und schnell.

12 Pakete. Vom Bürofrühstück bis zum Galadinner.

Gesamtangebot — auf einen Blick.

3 Kalkulationsarten — flexibel wie dein Geschäft.

60+ Positionen. Jede mit Marktpreis hinterlegt.

Kosten intern erfassen. Marge immer im Blick.

Jeder Einsatz korrekt abgerechnet.

In 3 Schritten zum Catering-Angebot.

Paket & Personenzahl wählen

Speisen, Getränke & Personal konfigurieren

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Dauerauftrag — einmal einrichten, monatlich automatisch

Eigene Preise — einmal anpassen, dauerhaft gespeichert

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